Die sommerliche Tee-Revolution: Cold Brew Teas

Sommerliche Temperaturen lassen die Lust auf erfrischende Getränke steigen, sei es in Tassen, Gläsern oder Trinkflaschen. Tee-Hersteller haben darauf reagiert und möchten ihre Fans mit leichteren und zuckerfreien Sommerdrinks begeistern. Dank speziell entwickelter Produkte in Teebeuteln, die perfekt für den Kaltaufguss geeignet sind, können wir uns über köstliche Neuheiten freuen, die sich auch unterwegs schnell und unkompliziert zubereiten lassen. Die Vielfalt der Geschmacksrichtungen spricht dabei alle an, die Wert auf bewusste und kalorienarme Ernährung legen. Diese erfrischenden Cold Brew Teas sind eine großartige Alternative zu Softdrinks oder einfachem Wasser und somit ein heißer Tipp für alle Teeliebhaber, ob jung oder alt.

Inhaltsverzeichnis: Das erwartet Sie in diesem Artikel

Tee zum Abkühlen: Cold Brews im Trend

Erfrischung in ihrer besten Form: Cold Brew Teas bringen eine neuartige und bequeme Art der Teezubereitung in unser Leben. Anstatt Zeit und Energie mit dem Kochen und Abkühlen von Wasser zu verschwenden, können die speziell für den Kaltaufguss entwickelten Teebeutel direkt mit eiskaltem Wasser aufgegossen werden. Diese praktische Methode ermöglicht es, die Cold Brew Teas sofort zu genießen. Dank raffinierter Rezepturen der Tee-Hersteller entfalten beliebte Sorten wie Zitrone, Pfirsich, Waldbeere-Limette oder Melone-Erdbeer ihren vollen Geschmack. Besonders bequem: Einige Cold Brew Teas können nach dem Aufgießen in der Trinkflasche verbleiben und sind somit ideale Begleiter für unterwegs – sei es in der Schule, beim Sport oder an einem entspannten Tag am Strand.

Sommerhitze ade: Cold Brew Teas erfrischen nachhaltig

In den Ländern Japan, China und Korea haben sich kalt aufgegossene Tees als erfrischende Getränke seit langer Zeit fest etabliert. Hierfür verwendet man traditionell spezielle, lose Grüntees oder Schwarztees, die durch verschiedene Cold-Brew-Verfahren zubereitet werden. Mizudashi und Koridashi sind zwei gängige Methoden, bei denen die Teeblätter einige Minuten in kaltem Wasser oder auf schmelzenden Eiswürfeln ziehen. Für alle, die sich im Sommer auf diese erfrischende Tradition einlassen möchten, rät Kyra Schaper, Pressereferentin des Deutschen Tee & Kräutertee Verbands, den Besuch eines Tee-Fachgeschäfts. Hier kann man sich ausführlich beraten lassen und die facettenreiche Auswahl an Teesorten kennenlernen, die sich besonders gut für den Kaltaufguss eignen.

Für eine erfrischende und leichte Abkühlung an heißen Tagen empfehlen wir Cold Brew Teas. Mit speziellen Teebeuteln gelingt die Zubereitung spielend leicht. Die große Auswahl an Geschmacksrichtungen wie Zitrone, Pfirsich, Minze und mehr bietet Abwechslung für den Gaumen. Die erlesenen Zutaten entfalten ihr volles Aroma im kühlen Aufguss und versprechen ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Ob zu Hause, bei der Arbeit oder unterwegs, Cold Brew Teas sind eine erfrischende Bereicherung für Ihren Sommergenuss.

Kalt aufgegossen: Rezept – Limette-Minze-Gurken Granita selber machen

Verwandeln Sie Ihre Küche in eine Eisdiele mit diesem Rezept für 2 Portionen. Die Zubereitungszeit beträgt 20 Minuten, gefolgt von 2 Stunden Gefrierzeit.

Zutaten

150 g Cold Brew Limetten-Minze-Tee (alternativ ein a?hnlicher Cold Brew Zitrus- oder Minze-Tee)
250 g Gurke, gescha?lt und entkernt
etwas Zitronensaft

Optional

Su?ße nach Geschmack (Zucker oder Zuckeralternativen)

Dekoration

etwas Minze
Scheibe Limette
Scheibe Gurke

Zubereitung

Starker Geschmack: Bereite den Cold Brew Tea doppelt so kra?ftig zu wie auf der Packungsanleitung angegeben. Nur die Hälfte des Wassers für einen Teebeutel verwenden und den restlichen Tee später verdünnen. Nach der Zubereitung wiegst du 150 g ab und gibst ihn zusammen mit Gurkenstücken und einem Spritzer Zitronensaft in einen Mixer. Püriere alles fein mit einem Stab- oder Handmixer und süße die Mischung nach deinem Geschmack.

Tauchen Sie ein in den erfrischenden Genuss der Tee-Gurken-Granita, perfekt für den Sommer! Füllen Sie die Mischung etwa 2 cm hoch in eine Schale und stellen Sie diese in den Gefrierschrank. Alle 30 Minuten ist es wichtig, die Granita mit einer Gabel umzurühren, um die Bildung feiner Eiskristalle zu fördern. Nach ungefähr 2 Stunden erhält die Granita ihre optimale Konsistenz und kann nun in ansprechende Gläser abgefüllt werden. Verzieren Sie das erfrischende Dessert mit frischer Minze, fruchtiger Limette und erfrischenden Gurkenscheiben.

Hinweis

Das herrliche Sommerdessert, die Granita, kann problemlos im Gefrierschrank aufbewahrt werden, entwickelt dabei jedoch eine etwas härtere Textur. Keine Sorge, einfach etwas antauen lassen und mit einer Gabel zerkleinern, schon ist sie wieder bereit zum Genießen. Dennoch ist die beste Konsistenz und der vollste Geschmack bei frischer Zubereitung gegeben. Nutzen Sie die Gelegenheit und gönnen Sie sich dieses erfrischende Vergnügen an warmen Tagen!