Vom 7. bis 9. Februar 2024 findet in Berlin die FRUIT LOGISTICA statt, die weltweit führende Messe für Obst- und Gemüse. Fachbesucher haben hier die einzigartige Möglichkeit, sich über die aktuellen Trends und Entwicklungen in der Branche zu informieren und von einem umfangreichen Veranstaltungsprogramm zu profitieren. Die Messe bietet wertvolle Einblicke in die Zukunft des globalen Fruchthandels und ist ein wichtiger Treffpunkt für Experten aus der ganzen Welt.
Inhaltsverzeichnis: Das erwartet Sie in diesem Artikel
Fresh Produce Forum: Obst- und Gemüsehändler und digitales Marketing
Das Fresh Produce Forum auf der FRUIT LOGISTICA widmet sich bedeutenden Themen wie Digitalisierung, Künstliche Intelligenz und Nachhaltigkeit. Hier erhalten Obst- und Gemüsehändler wertvolle Einblicke in neue Entwicklungen im Bereich des digitalen Marketings. Ein spannender Vortrag wird von Paulina Drott von GS1 gehalten, in dem sie aufzeigt, wie Händler im virtuellen Raum des Metaverse miteinander interagieren können.
Digitale Simulatoren ermöglichen Pflanzentests vor dem Anbau
Auf dem Future Lab der FRUIT LOGISTICA werden praxisnahe Lösungen für die Frischfruchtbranche präsentiert. Daniel Schubert vom Deutschen Zentrum für Luft- und Raumfahrt stellt fortschrittliche Gewächshaussysteme vor, die selbst in den extremen Bedingungen der Antarktis betrieben werden können. Vinay Kumar vom VTT Technical Research Center spricht über transparente Verpackungsmaterialien, die aus gelöster Zellulose hergestellt werden. Mark Piper, der neue CEO von Plant & Food Research, präsentiert digitale Simulatoren, mit denen Pflanzen vor dem Anbau getestet werden können.
Präsentation innovativer Lösungen zur Verbesserung von Lieferketten
Unternehmen haben auf dem Logistics Hub der FRUIT LOGISTICA die Möglichkeit, ihre Lieferketten zu optimieren und zu verbessern. Hier werden innovative Lösungen präsentiert, wie zum Beispiel neue Hafensicherheitssysteme, fortschrittliche Reifezentren und umweltfreundliche Ansätze für den Transport von Produkten per Flugzeug. Zudem liefern Philip Gray von Drewry und Thomas Eskesen, ein unabhängiger Berater, neue Einblicke und Perspektiven für den internationalen Kühlschiffsmarkt.
Technologische Fortschritte in Kühlung, Lagerung und Reifung
Bei der Tech Stage stehen fortschrittliche Technologien im Mittelpunkt. Ryan Rink von Apeel Sciences stellt RipeTrack vor, ein innovatives Messinstrument, das den Reifegrad und die Qualität von Obst und Gemüse schnell und präzise bestimmen kann. Roland Wirth von Frigotec analysiert auf der Tech Stage die neuesten Entwicklungen in den Bereichen Kühlung, Lagerung und Reifung, um sicherzustellen, dass frische Produkte länger haltbar bleiben und ihre Qualität erhalten bleibt.
Startup Stage präsentiert wegweisende Technologien und Prognosesysteme
Am Freitag verwandelt sich die Tech Stage in die Startup Stage, auf der wegweisende Fortschritte der Branche präsentiert werden. Hier werden spannende Entwicklungen wie eine KI-gesteuerte Plattform zur Überwachung von Angebot und Nachfrage, ein Bestäubungs- und Ertragsprognosesystem basierend auf KI und Drohnen sowie IoT-basierte Technologien zur Echtzeit-Schädlingsbekämpfung vorgestellt.
Fachbesucher erfahren Neues zur zerstörungsfreien Obstprüfung und KI-gestützten Obstertragsschätzung
Die Farming Forward Stage auf der FRUIT LOGISTICA stellt ein neues Format dar, bei dem Aussteller ihre Erkenntnisse und Highlights zum Thema „Die digitale Revolution in der Landwirtschaft“ präsentieren. Besucher haben hier die Möglichkeit, mehr über digitale Technologien wie zerstörungsfreie Obstprüfung, KI-gestützte Schätzung von Obsterträgen und digitale Insektenüberwachung zu erfahren und so einen Einblick in die Zukunft der Landwirtschaft zu erhalten.
Workshops der CEA Alliance: Einblick in Controlled Environment Agriculture
Die Workshops der CEA Alliance geben den Teilnehmern die Möglichkeit, den schnell wachsenden Sektor der Controlled Environment Agriculture näher kennenzulernen. Neben der Vorstellung neuer Technologien werden auch Rentabilitätsstrategien diskutiert, um den wirtschaftlichen Erfolg in diesem Bereich zu maximieren. Darüber hinaus werden Perspektiven für den Einzelhandel aufgezeigt, um den Verkauf von Produkten aus kontrolliertem Anbau zu fördern.
Die FRUIT LOGISTICA: Plattform für verbesserte Lieferketten und Technologien
Die FRUIT LOGISTICA ist eine bedeutende Messe für die Obst- und Gemüsebranche, auf der Fachbesucher die neuesten Trends und Entwicklungen kennenlernen können. Von Digitalisierung und Künstlicher Intelligenz über Nachhaltigkeit bis hin zu praktischen Lösungen für die Lieferkettenoptimierung bietet die Messe ein breites Spektrum an Themen. Die Startup Stage und die Farming Forward Stage präsentieren zudem spannende Fortschritte und Erkenntnisse, die die Zukunft der Branche maßgeblich beeinflussen werden.
